.jpg)
Asovi crnogorskog kulinarstva proslavili vrijedan jubilej (VIDEO, FOTO)
Autor: Radomir Petrić
Foto: Feral.bar
Na prigodnoj svečanosti kojoj su prisustvovali i njihove kolege iz više zemalja regiona, Udruženje šefova kuhinja Crne Gore proslavilo je vrijedan jubilej-25 godina uspješnog rada.
Zvanice je pozdravio predsjednik Udruženja i živa insitucija kulinarstva u Crnoj Gori Vuksan-Vuko Mitrović:
Doajenu našeg kulinarstva Vuku Mitroviću potom su uručene plakete u znak zahvalnosti za postignute rezultate i dugogodišnju saradnju od strane gostiju-predstavnika kulinarskih asocijacija Hrvatske, Albanije, BiH, Srbije i grada Niša.
Bogdan Krsmanović, sekretar Udruženja šefova kuhinja Crne Gore, predstavio je istorijat ove asocijacije od osnivanja do danas.
-Naš Vuko Mitrović je počasni doživotni predsjednik Svjetskog udruženja šefova kuhinja (WACS) od konferencije WACS u Kuala Lumpuru 2018. godine, što je čast koja je u svijetu pripala samo 140 najboljih šefova naconalnih kuhinja, i to dovoljno govori koliki ugled Vuko uživa u svjetskim razmjerama.
Ušli smo u WACS kao 71. država, a danas ih je 110 u WACS-u.
Naši članovi su osvajali medalje na najprestižnijm takmičenjima Mediterana i Evrope, koja ćemo i dalje redovno posjećivati i nadmetati se.
Naš cilj je da putujemo, družimo se, učimo i da budemo najbolji, da nas bude više i da se što više okupljamo.
Ovo je zahtjevna i teška, ali i lijepa profesija, kako kaže naš kolega iz Hrvatske, ljubav je začin koji kuvar ne može da kupi-istakao je Krsmanović
Ljiljana Maraš iz NTOCG čestitala je Udruženju jubilej:
-Vaš dugogodišnji doprinos razvoju gastronomije u Crnoj Gori od izuzetnog je značaja za našu destinaciju.
Posebno ističem da vas krase profesionalnost, kreativnost i posvećenost koje ste svugdje u svijetu gdje smo zajedno nastupali demonstrirali na najbolji mogući način.
Uvjerena sam da zajedno možemo i moramo ostvariti mnogo više da svijet nauči ljepote i ukuse Crne Gore kroz najljepše slike-poručila je Maraš.
Ovom prilikom, Mitrović i Krsmanović su u ime Udruženja dodijelili lente istaknutim članovima i saradnicima.
Dobitnici su Anton Noja Cigelštajer, novi potpredsjednik Udruženja Dejan Aleksić, profesor Srednje ekonomsko-ugostiteljske škole iz Bara, Bekim Baša iz Ulcinja, direktor Resursnog centra Kotor Željko Vukasović, profesorica kulinarstva iz Budve Aleksandra Marković, predsjednik sektora poslastičarstva u Udruženju Darko Stojanović, selektor juniora Udruženja Vuk Gogić i selektor seniora Udruženja Darko Jokić.
Zahvalnice su dobili DOO Neva, Dedvukaj vineyards, Paško Dedvukaj, Cungu and company, Panvel, 13. jul Plantaže AD, Udruženja hotela Crne Gore, NVU Žene Budve, hotel “Grbalj”, RTCG, RTV Budva, Finesa doo, Tv E, Garbica DOO, NTOCG, Glavni grad Podgorica, Ugostiteljska škola Novi Pazar, HEC fakultet, SMŠ “Danilo Kiš” Budva, bivši selektor seniora Udruženja Dušan Mitrović, Hamid Hadžić, Udruženje ugostiteljsko- turističkih poslenika Niš, Skver, Albanska asocijacija kuvara, Vinarija Dabović, Zoran Mišković, predsjednik Kulinarske asocijacije Srbije Mišo Pavlović…
Domaćina su pozdravili predstavnici kulinarskih asocijacija Srbije, BiH, Hrvatske i Albanije, te grada Niša.
