“Ništa ne može zamijeniti toplinu ljudske interakcije. U turizmu, gosti ne žele samo smještaj i hranu – žele iskustvo. Osmjeh konobara koji se sjeća njihovog omiljenog pića, recepcioner koji im daje personalizovane preporuke ili vodič koji prenosi strast prema destinaciji – to su stvari koje tehnologija ne može nadomjestiti”
“Date recimo oglas da tražite konobare, ili za prodaju sladoleda, i niko se ne javi. Prosto je to nevjerovatno.To je problem sa kojim ćemo se sretati sigurno i dogodine i koji će biti mnogo izraženiji nego sada”
U ulcinjskoj Srednjoj školi “Bratstvo Jedinstvo” počinju dodatno obrazovanje odraslih za zanimanja konobar, kuvar, frizer: Prilika za prekvalifikaciju
Prema raspoloživim podacima u svijetu plovi oko 625 crnogorskih pomoraca i članova posada kruzera (doktori, tehničari, kuvari, konobari, sobarice…). Od tog broja, u Crnu Goru se do sada vratilo 264 lica