Brač: Ćazim Alković laureat prestižnog svjetskog maslinarskog priznanja
Foto: Naslovna Alković i Kord/Društvo maslinara Bar
Predsjednik Društva maslinara Bar Ćazim Alković jedan je od laureata prestižnih međunarodnih malsinarskih priznanja na upravo okončanom Međunarodnom simpozijumu maslinovih ulja Hrvatske i jadranske obale.
U Postiri na hrvatskom ostrvu Brač ovaj događaj je okupio više od 150 učesnika iz 15 zemalja svijeta, a organizator je bio ugledni njujorški magazin “Olive Oil Times” u saradnji sa Turističkom zajednicom Postira.
-Poseban značaj simpozijumu dao je dolazak Kurtisa Korda, osnivača “Olive Oil Timesa” i predsjednika najvećeg svjetskog takmičenja u kvalitetu maslinovog ulja – NYIOOC World Olive Oil Competition.
Zaslužnim pojedincima koji su svojim radom i vizijom doprinijeli razvoju i promociji vrhunskog maslinovog ulja, Kord je uručio prestižna priznanja Olive Oil Times Champion of Excellence Awards.
Alkovićevo priznanje
Među laureatima je i predsjednik Društva maslinara Bar Ćazim Alković kojem je dodijeljena medalja za višegodišnji doprinos unapređenju maslinarstva u Crnoj Gori i regionu, revitalizaciji starih maslinjaka i podizanju kvaliteta domaćeg maslinovog ulja.
Od 12 dodijeljenih medalja, jedina koja je završila u Crnoj Gori pripala je upravo Alkoviću, što ovom priznanju daje poseban značaj.
Ova nagrada koja dolazi iz Njujorka za Društvo maslinara Bar predstavlja veliko zadovoljstvo i potvrdu da se rad Društvaprepoznaje i cijeni u međunarodnim okvirima.
Posebno je zadovoljstvo što priznanje ide u malu Crnu Goru, jer to znači da i ovdje postoji potencijal za proizvodnju ulja svjetskog kvaliteta-saopšteno je medijima iz barske maslinarske asocijacije.
Škola degustacije maslinovog ulja
Tokom trodnevnog simpozijuma, dodaju, održani su brojni paneli, radionice i degustacije maslinovih ulja, uz učešće renomiranih stručnjaka iz cijelog svijeta, među kojima i poznate Karoline Dumer Medine iz Čilea koja je zajedno sa dr Mirelom Žanetić održala kurs degustacije maslinovih ulja.
Alković i Žanetić
U crnogorskoj delegaciji na Braču, pored Alkovića bili su i direktorica Kuće maslina iz Bara dr Marija Markoč, koja je bila govornica na jednom od panela, Stevo Davidović iz Budve, čije je maslinovo ulje jedino iz Crne Gore do sada nagrađeno zlatnom medaljom u Njujorku, i Đorđe Ivetić iz Društva maslinara Boka, poznat kao veliki promoter maslinarstva.
Alković, Davidović i Ivetić
-Crnogorski maslinari su aktivno pratili edukativne programe, naročito one posvećene sertifikaciji u senzorskoj evaluaciji maslinovog ulja.
Na panelima se govorilo i o klimatskim promjenama, održivosti i budućnosti uzgoja masline, kao i o novim marketinškim strategijama.
Stevo Davidović
Organizatori su istakli da izvrsnost maslinovih ulja Jadrana ne zavisi samo od teorija, već prije svega od predanosti i znanja ljudi koji stoje iza njih.
Upravo zato nagrada Ćazimu Alkoviću predstavlja i priznanje za sve crnogorske maslinare koji, uprkos ograničenim resursima i slaboj institucionalnoj podršci, ulažu ogroman trud da domaće ulje dostigne svjetske standarde.
Društvo maslinara Bar uputilo je posebnu zahvalnost novinaru i maslinaru Nedeljku Jusupu iz Zadra, koji je pisanjem za Olive Oil Times dao značajan doprinos promociji barskih i crnogorskih maslinara, i zahvalilo se na gostoprimstvu Turističkoj zajednici Postira i drugim dugogodišnjim maslinarskim prijateljima-zaključuju iz Društva maslinara Bar.
